Produits du terroir

Découvrez la gastronomie du terroir typique du Gard et du Languedoc avec des productions AOP comme l’huile d’olive, le Pelardon, le miel de Garrigue, les vins des Coteaux du Languedoc, l’oignon doux des Cévennes, la fraise gariguette, le riz de Camargue, la fleur de sel de Camargue, la brandade de Nîmes, la tapenade… Sans oublier les fruits et légumes, juteux et savoureux, mûris sous le soleil du Sud de la France : raisins, abricots, figues, tomates, courgettes, poivrons, aubergines…

marche sommieresSommières : son marché du samedi matin est très renommé.

On peut y consommer sur place à la terrasse des cafés : les moules et coquillages provenant du Grau du Roi (port de pêche de la Méditérannée situé à 30 km), les huitres de Bouzigue mais aussi la charcuterie des Cévènnes, le pélardon ou encore d’excellents raisins , des fraises Garriguettes …

L’Huile d’Olive AOP de Nîmes : 

Aux gîtes de la Bastide des Oliviers, nous récoltons aussi différentes variétés d’ olives : picholine, Negrette, Bouteillan et Agglandau, qui sont pressées au moulin de Villevieille.

olive huiles olive2 fraises garriguettes+huile olive

Fraises gariguettes en verrines à l‘huile d’olive.

Le Miel de Garrigue : 

 

miel cadres et ruches

2 mielleries à proximité

Le Pelardon AOP :

Le pélardon est un fromage de chèvre. C’est un produit 100% naturel et sauvage. Un savoir faire traditionnel avec une fabrication quotidienne au lait cru, un moulage à la louche, un démoulage à la main , un salage manuel, des soins attentifs journaliers et un minimum de 11 jours d’affinage pour que le Pelardon exprime tout ses arômes.

une typicité garantie : un fromage AOP

pelardon panneau pelardon pelardons